Gastronomické akce,
které pro Vás připravujeme v roce 2013

Pravidelná nabídka po celý rok:
Každou sobotu od 17:00 pro Vás ze svíčkové připravujeme: Tatarský biftek, Biftek Zlatá Praha, Chateaubriand Expo Brusel 58 (pro 2 osoby)

Středa a čtvrtek
pečená kolena, pečená žebírka (od 1. 9. 2013)

Otevírací doba:
Po-Út: zavřeno
St: 16:00 – 23:00
Čt: 11:30 – 23:00
Pá: 11:30 – 23:00
So: 11:30 – 23:00
Ne: 11:30 – 21:00		 Zde si můžete stáhnout: Hlavní jídelní lístek a nápojový lístek. Nabídka akcí je vždy v jednom vybraném týdnu v daném měsíci.
Tyto akce jsou zpestřením našeho stálého jídelního lístku.

 

Listopad

11. a 12. listopadu ~ pondělí a úterý otevřeno!

7.–20. 11. ~ Vás zveme na Martinské husy s Martinským vínem

Sobota 9. 11. obědy již obsazeny. Rezervace až  od 17 hodin.

Neděle 10. 11. obědy obsazeny. Rezervace až od 16 hodin.

V pondělí 11. 11. a v úterý 12. 11.   ještě volná místa.

21.–30. 11. ~ Starofrancouzská kuchyně a mladé Božolé

 

Prosinec

  • Pravá vesnická zabijačka 5.12. – 8.12.
  • Mikulášská nadílka pro děti 5. prosince – přijde pravý Mikuláš, anděl a čert (nutná rezervace předem)
  • 12.–29. prosince ~ Šnečí speciality a sváteční jídla
  • 30. prosince ~ Předsilvestrovský večer  (rozloučení se starým rokem) - večer plný hudby a zábavy, sváteční menu - nutná rezervace do 15. 12. 2013

 

Proběhlé akce

~ 2013 ~

Leden

Únor

14. 2. ~  ♥ Valentýnské menu pro ♥ zamilované ♥

Vážení hosté akce nabídka jídel z medvěda se zatím nemůže uskutečnit, přislíbený medvěd nebyl zatím dodán, proto si dovolujeme Vás pozvat náhradou za  tuto akci na:

  • ochutnávku jídel z kanadského bizona ve dnech 20.2. – 22.2. a 27.2. – 28.2.

Předkrm:

  • Bizoní paštika s javorovo-ořechovým sirupem a želírovaným ovocem

Polévka:

  • Farmářský krém s bizoními knedlíčky

Hlavní jídla

  • Galantina z bizona se smetanovo-hříbkovou omáčkou, divoká zelenina, bylinkové knedlíčky
  • Bizon s portskou omáčkou, fíkové krokety, francouzská  zelenina

 

Březen

14.–17. března ~ Jarní kachničkyPředkrm:

  • Štrasburská kachna, cumberlandská omáčka

Polévka:

  • Kachní smetanový krém s knedlíčky

Mezichod:

  • Gulášek z kachních žaludků dle vinařství Vinofol

Hlavní jídla:

  • Kachní stehýnko na portském, pečená zelenina, parmazánové brambory
  • Kachní prsíčka na provensálský způsob, selská těstovina
  • Kachna v šouletu dle pražského rabína
  • Kachní prsíčka na pikantním medu, jasmínová rýže, máslová karotka

Moučník:

  • Krém Caramel se šlehačkou

 

28.3.–1.4. ~ Nabídka tradičních velikonočních jídel

 

Duben

Velikonoční speciality z jehněčího, telecího a kůzlečího masa

28. 3. – 1. 4. ~ Jarní kuřátka, domácí uzené, králík
Od 12. 4. ~ Nabídka jídel z chřestu

 

Květen

  • Zveme Vás na speciality z mladých prasátek nejvyšší
  • kvality z farmářských chovů ve dnech
  • 15. – 17. května
  • 22. – 24. května

Polévka Smetanový krém z vepřových nožiček a smržů, česneková  topinka

Pečené jelítko, bramborovo-smetanová kaše, restované citronové jablíčko

Vepřová pečeně se zámeckým špenátem a máslovou bramborou, plněnou domácí šunkou

Labužnické selátko pečené na šalotce s husími játry na portském víně

 

Červen

  • Každý čtvrtek od 17 hodin můžete společně vařit s Jaroslavem Sapíkem v jeho kuchyni Vaše objednané menu. Zažijete večer dobrého jídla, pití a zábavy
  • cena kurzu vaření včetně jednoho menu 2500,-
  • 6. června budeme společně připravovat menu
  • Anglický rosbif s waldorf salátem
  • Brukolicový krém s lososovými nočky
  • Mořský d’as se šampaňskou pěnou
  • Flambované palačinky
  • cena menu  650,-
  • 13. června již obsazeno
  • **********************
  • Matesový salát s jablky
  • Moskevský boršč
  • Vařené žebro se smetanovo-houbovou omáčkou
  • Kaštanové pyré
  • cena menu 460,-
  • 20.června
  • Račí koktejl
  • Sváteční svíčková, houskový knedlík, brusinky
  • Mladé selátko s leštěnou karotkou
  • Citronový sorbet
  • cena menu 550,-
  • 27.června
  • Paštika z husích jater, hruškové ragú
  • Jumbo krevety na chilli
  • Telecí na kari s jasmínovou rýží
  • Zapečená zmrzlina
  • cena menu 700,-
  • V měsíci červen denně čerství pstruzi na Vašem talíři

 

Červenec

  • Speciatity z vepřového selátka a ochutnávka piv z břevnovského kláštera 10.7. – 14.7.
  • Studená polévka /Tarator/ s česnekovou topinkou 85,-
  • Denně čerstvý pstruh na letním salátu   285,-
  • Čerstvý pečený kapr s mad’arskou zeleninou, česnekové brambory    195,-
  • Domácí, jahodové knedlíky s tvarohem a šlehačkou 115,-

 

Srpen

  • Šašlíky, špízy a jídla z roštu, letní saláty

 

Září

  • Vinobraní, burčák 12.-20.9.2013  /Posezení u dobrého jídla ,moravského burčáku a rakouského šturmu Vám budou zpříjemňovat heligonky a zpěv. Pro ty kteří  se nebudou moci napít, burčák a šturm si můžete koupit s sebou domů. Krásné počasí objednáno.
  • Speciality z hub
  • Svatohubertské oslavy 21.9. 2013 / Po celý den myslivecké programy, stánky s občerstvením,
  • hudba,bohatá tombola a v restauraci plno zvěřinových dobrot. Srdečně Vás zveme na prožití
  • krásného dne. Začátek od 10 hodin./
  • 27. – 29. září 2013 Vás zveme na Svatováclavské kachničky
  • Svatováclavská nabídka
  • Pečené kachní stehýnko, kysané zelí, houskový knedlík 195,-
  • Kachní prsíčka s liškovou omáčkou, špécle, zel. fazolky  225,-
  • Kachní prsíčka na medu, máslová rýže, leštěná karotka 225,-
  • Posvícenská palačinka  95,-

 

Říjen

28. října ~ V pondělí otevřeno od 11:30 do 16:30 hod.

9. 10.–17. 10. ~ denní nabídka:

  • Císařská terina pro dvě osoby (hovězí žebro podávané v silném vývaru se zeleninou, rajská, koprová, křenová omáčka, jablečný křen, nadýchaný knedlíček) – 95,-
  • Kapří hranolky, brambor, studená bylinková a pikantní omáčka – 199,-
  • Domácí švestkové knedlíky s mákem a šlehačkou – 125,-

17.–27. října ~ Zvěřinová jídla – Výběr jídel z naší zvěřinové nabídky:

  • Zvěřinová paštika s rakytníkovou omáčkou
  • Dýňová polévka s nočky z husích jater
  • Kančí gulášek s husími játry a houbami, petrželové špécle
  • Pečený bažant, červené zelí s černými jeřabinami, bram. knedlík
  • Dančí hřbet na madeiře, karamelové cibulky, mandlové krokety
  • Srnčí ragú na zeleném pepři, pečená zelenina, cibulové brambory
  • Zajíc na smetaně, houskvý knedlík, brusinky
  • Palačinka plněná vanilkovým tvarohem s rozinkami, přelitá omáčkou z lesních plodů, domácí šlehačka