CKorliceorlice_cerna1zamecke
Cena za porci
Předkrmy
Starovídeňský vepřový sulc s cibulo-octovým salátem 135,- Kč
Kozí sýr na tyrolský způsob s pinkantním lučním medem 195,-Kč
Kachní paštika s marinovanými hruštičkami a vinným želé 195,-Kč
Polévky
Sváteční hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 85,- Kč
 
Speciální polévka podle rodinného receptu
Český račí krém z říčních ráčků, lanýžový toust 195,- Kč
Mezichod
Husí játra na šalotce, česneková topinka 195,- Kč
Bezmasé jídlo
Houbové risoto s parmazánem 225,- Kč
Hlavní jídla
Segedýnský bůček s petrželovými nočky dle Esterhazyho
245,- Kč
Zámecká hovězí pečeně na smetaně, žemlové knedlíky, brusinky
295,- Kč
Ptáček z doby císařovny Zity s máslovou rýží 295,- Kč
Pečená kachnička, červené zelí po vinařsku, bramborové knedlíky s cibulkou 325,- Kč
Vídeňský telecí řízek s dolnorakouským salátem nebo máslovou bramborovou kaší 410,- Kč
Pečený losos na grilu, brokolicové pyré, maltézská omáčka 410,- Kč
Pečené selátko se špenátem, chlupaté a bramborové knedlíky s cibulkou 385,- Kč
Farmářské jehněčí na šalotce, podávané v kastrůlku se sýrovými nočky 445,- Kč
Šašlík dle hraběte Palffyo z vepřové panenky s pikantní zeleninovou směsí a bramborovými lupínky 545,- Kč
Císařský dančí závitek v bránici s portskou omáčkou, máslové noky, zelené fazolky 520,- Kč
 
Dezerty
Schönbrunnské palačinky s meruňkovou marmeládou a vanilkovou zmrzlinou
165,- Kč
Sapíkovy povidlové taštičky s ořechy nebo mákem
195,- Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
145,- Kč
Vanilková zmrzlina s horkým karamelem a ořechy 145,-Kč
Zmrzliny (2 kopečky) vanilková, čokoládová 90,- Kč
Sorbety (dle nabídky) 95,- Kč