Cena za porci | |
Předkrmy | |
Starovídeňský vepřový sulc s cibulo-octovým salátem | 129,- Kč |
Kozí sýr na tyrolský způsob s pinkantním lučním medem | 175,-Kč |
Kachní paštika s marinovanými hruštičkami a vinným želé | 185,-Kč |
Polévky | |
Sváteční hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi | 75,- Kč |
Speciální polévka podle rodinného receptu | |
Český račí krém z říčních ráčků, lanýžový toust | 185,- Kč |
Mezichod | |
Husí játra na šalotce, česneková topinka | 185,- Kč |
Bezmasé jídlo | |
Houbové risoto s parmazánem | 215,- Kč |
Hlavní jídla | |
Segedýnský bůček s petrželovými nočky dle Esterhazyho |
245,- Kč
|
Zámecká hovězí pečeně na smetaně, žemlové knedlíky, brusinky |
275,- Kč
|
Ptáček z doby císařovny Zity s máslovou rýží | 285,- Kč |
Pečená kachnička, červené zelí po vinařsku, bramborové knedlíky s cibulkou | 295,- Kč |
Vídeňský telecí řízek s dolnorakouským salátem nebo máslovou bramborovou kaší | 395,- Kč |
Pečený losos na grilu, brokolicové pyré, maltézská omáčka | 395,- Kč |
Pečené selátko se špenátem, chlupaté a bramborové knedlíky s cibulkou | 375,- Kč |
Farmářské jehněčí na šalotce, podávané v kastrůlku se sýrovými nočky | 425,- Kč |
Šašlík dle hraběte Palffyo z vepřové panenky s pikantní zeleninovou směsí a bramborovými lupínky | 545,- Kč |
Císařský dančí závitek v bránici s portskou omáčkou, máslové noky, zelené fazolky | 495,- Kč |
Dezerty | |
Schönbrunnské palačinky s meruňkovou marmeládou a vanilkovou zmrzlinou |
165,- Kč
|
Sapíkovy povidlové taštičky s ořechy nebo mákem |
185,- Kč
|
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou |
135,- Kč
|
Vanilková zmrzlina s horkým karamelem a ořechy | 135,-Kč |
Zmrzliny (2 kopečky) vanilková, čokoládová | 90,- Kč |
Sorbety (dle nabídky, 2 kopečky) | 95,- Kč |


