Mezichody  Sýr

svatecni_jidla

8.-23.12.2017
Předkrmy
Vídeňský vepřový sulc s cibulovým salátem 115 Kč
Kozí sýr na hruškovo-jablečném carpaciu se šípkovým medem 175 Kč
Krevetový koktejl s koňakovou omáčkou, avokádový toust 195 Kč
Paštika z bílých husích jater, višňové ragú 195 Kč
Polévky
Sváteční vývar s játrovými knedlíčky 65 Kč
Pařížská šnečí polévka 145 Kč
Český račí krém s toustem a špenátovým máslem 165 Kč
Šneci po burgundsku 235 Kč
Husí játra po židovsku, česneková topinka 195 Kč
Sváteční jídla
Selská vepřová pečeně, kysané zelí, chlupaté knedlíky 195 Kč
Zámecká svíčková, houskové knedlíky, brusinky 220 Kč
Telecí vídeňský řízek, máslová bramborová kaše, citron 295 Kč
Pečená husa, kysané zelí s jablky, bramborové knedlíky 385 Kč
Pošírovaný losos s limetkovou omáčkou, brokolicové pyré 295 Kč
Pečený filet z candáta s grapefruitem a kaštany, šafránové brambory 355 Kč
Kančí na houbách, pečená zelenina, petrželové brambory 295 Kč
Jelení na madeiře, skořicová mrkvička, mandlové noky 445 Kč
Carský šašlík z pravé svíčkové, pepřová omáčka, pečený brambor 595 Kč
Něco sladkého na závěr
Palačinky dle hraběte Esterhazyho s horkou čokoládou, šlehačka 145 Kč
Povidlové taštičky s ořechy nebo mákem, šlehačkou 145 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 115 Kč
Vanilková zmrzlina s horkým karamelem a ořechy 115 Kč
Sýr
Rokfordová pěna s ořechovým závinem a hroznovým vínem 175 Kč

Přejeme Vám krásné prožití svátků vánočních a šta’stný nový rok 2018
Marcela a Jaroslav Sapíkovi s celým kolektivem
Restaurace U Sapíků
vesele_vanoce